冬瓜檸檬粉粿 (星島中文台:馬可、靜平提供) (07/13/14)

食材

地瓜粉300克
黑糖50克
水8碗
冬瓜磚1塊
檸檬2顆





作法

1 將地瓜粉~黑糖,食材放入水中先拌勻
2 拌勻再開火加熱 ~加熱過程中要不斷攪拌喔~慢慢的由水狀變稠
3 準備玻璃容器倒入~待涼後放入冷藏 要吃的時候再切塊即可 ~ 一塊冬瓜磚與2000CC的水一起煮滾再用慢火熬煮至冬瓜磚完全溶化即可~待涼再加適量檸檬汁
4 也可以淋上鮮奶或蜂蜜單吃或是加在綠豆湯中喔