涼拌洋蔥 (星島中文台:馬可、靜平提供) (08/21/14)

食材

洋蔥2顆
日式醬油2大匙
水果醋(梅子)1大匙
橄欖油1小匙
柴魚片適量

作法

1 洋蔥剝去外皮，切絲泡冰水30分(怕辛辣的人，可以泡冰水後放入冰箱一天)可去辛辣。
2 將日式醬油和水果醋和橄欖油拌好備用。
3 將冰鎮好的洋蔥絲放入盤中，再淋上調好的醬汁。
4 最後再放入柴魚片即可。