古早味鹹薄餅(星島中文台:馬可、靜平提供) (12/22/14)

食材

中筋麵粉500克
糯米粉250克
太白粉50克
蝦米,香菇,紅蘿蔔適量
韭菜2把
鹽巴,胡椒粉適量
雞蛋6顆


簡介

在麵糊裡加入喜愛的食材
放入鍋中煎成薄片,
就是好吃又簡單的古早味鹹薄餅喔~

作法

1 所有食材洗淨切末備用
2 所有粉類調勻加入雞蛋
3 再加入適量的水及調味料調成麵糊~倒入準備好的食材倒入拌勻
4 起油鍋倒入適量的麵糊煎至兩面金黃 越薄越好吃喔