韓式柚子醬燒肉 (星島中文台:馬可、靜平提供) (09/27/15)

食材

牛肉400 公克
冬粉30 公克
洋蔥40 公克
金針菇30 公克
大蔥20 公克
紅蘿蔔30 公克
高湯200 毫升
韓式燒烤醬150 毫升
蜂蜜柚子醬50 公克

作法

1先將冬粉泡入溫水備用。
2洋蔥、金針菇、大蔥、紅蘿蔔切小片備用。
3高湯用小魚乾、洋蔥熬煮備用。
4將牛肉用「蜂蜜柚子醬」及韓式燒烤醬醃製一小時。
5將所有備好的材料一併加入平底鍋或烤盤，大火烹煮，即可食用。