豆瓣豆腐 (星島中文台:馬可、靜平提供) (07/29/14)

食材

豆腐
盒裝豆腐1盒
蔬菜
金針菇1包

調味料
豆瓣醬3大匙
水
清水2杯


作法

1 豆腐洗淨切小塊，蔬菜切去蒂頭，洗淨備用
2 熱鍋加1小匙沙拉油轉小火，加入調味料爆香；
3 倒入豆腐稍煮；加水煮開
4 上述食材移入砂鍋加入蔬菜，
5 煮滾+蔥花...即可上菜囉