陝西岐山臊子面做法 (小高姐) (10/25/17)

配料：

肉臊子：
牛肉碎500克
（如果用豬肉做法稍有不同：五花肉切帶皮小塊，放到鍋裡煸到完全出油，瘦肉縮小，而後放調料）
鹽一茶勺
五香粉一茶勺
辣椒面1/4杯
醋一杯


菜臊子（底菜）
黃花半杯
木耳半杯
胡蘿蔔半個
豆腐乾半塊
醬油一茶勺
鹽適量


漂菜
蔥兩根
韭菜一小把
雞蛋兩個

紅湯
鹽一茶勺
雞精一茶勺
醋一茶勺
辣椒油1/4杯