韭菜盒子 (小高姐) (12/18/18)

外皮脆 内皮软 真心好吃



韭菜盒子的做法
12個中等大小 （餡和春捲皮會有一些剩餘，剛好做幾個韭菜春捲）
中筋麵粉 2+1/3杯
開水 1杯 晾五分鐘後加入麵粉中
春捲皮一包
韭菜一把
粉絲兩小包
豆腐泡半包
花菇 兩個
雞蛋兩個
香油 一大勺
蠔油一大勺
白胡椒粉一小勺
鹽適量

ingredients
for 12
All purpose flour 2+1/3 cup
boiling water 1 cup (cool for 5 minutes)
spring roll wrap 1 bag
Chinese chives 1 bunch
Chinese vermicelli 1 small bunches
shiitake mushroom 2
fried tofu half bag
eggs 2
sesame seed oil 1 tablespoon
oyster sauce 1 tablespoon
white pepper powder 1/2 teaspoon
salt to taste

外皮酥脆，鲜香多汁的秘诀，掌握这2步，1分钟就出锅




韭菜盒子最簡單包法，沒有學不會的，好吃又簡單