餡餅麵劑配方Empanada Dough (08/15/22)

1)  2 1/2 C AP flour 中筋麵粉

2)  3 TBSP cold butter 冷黃油

3)  7 TBSP cold water 冷水

4)  3 TBSP Olive Oil 橄欖油 

5)  1/2 tsp Salt 鹽

6)  1 egg 蛋

7)  2 TBSP white sugar 白砂糖

8)  Egg Wash : 1 egg yolk+1 TBSP milk