剝皮辣椒肉燥 (11/16/17)

(星島中文台:馬可、靜平分享)

食材
絞肉300g
剝皮辣椒八條
蒜頭六顆

調味料
剝皮辣椒汁三大匙
醬油一大匙
米酒一大匙

1 將剝皮辣椒切末，蒜頭切末
2 開小火，待不沾鍋熱，加入一大匙油，放入蒜末爆香。
3 加入絞肉，米酒一大匙。
4 徹底翻炒至絞肉變白。
5 加入剝皮辣椒，翻炒均勻
6 加入剝皮辣椒汁三大匙、醬油一大匙，翻炒至絞肉顏色均勻有醬汁顏色，這時香氣出現，肚子超餓!
7 剝皮辣椒加上肉燥，超級下飯的快速料理！烹調時間很短，一下就可以快速上桌的一道好料理！淋在飯上，搭配著入味的剝皮辣椒！稀哩嘩啦四五碗飯就輕鬆入肚!

記得吃完後一定要好好運動一下喔!