簡易糕點 Pastries/Cake - 點擊以下任一食譜進入參考

小記 Note:

低筋麵粉: Low-gluten flour / Cake flour
高筋麵粉: Bread flour
中筋麵粉: All purpose flour
泡打粉: Baking powder
100克=100gram=3.5274ounce=1/3cup

Egg Wash : 1 egg yolk+1 TBSP milk

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